Le salon permet de valoriser les actions des producteurs, des entreprises et d'artisans engagés dans la voie de l'écologie et du respect de l'autre grâce à un espace d'exposition propice à la rencontre et au dialogue. Cette année, le salon se concentrera sur quatre domaines en particulier: l'alimentation, la bio-architecture et les nouvelles dynamiques du bien-être et du tourisme.

Le cycle de conférences qui se déroulera en parallèle au sein du Palais des Congrès contribuera à créer un véritable forum de discussion et de réflexion. Les professionnels et les entrepreneurs viendront débattre vendredi 05 décembre du nouveau modèle économique possible grâce au développement durable. Les conférences destinées au grand public samedi 6 et dimanche 7 décembre aborderont en détail les gestes qui font la différence au quotidien, comment manger sain aujourd'hui ou encore la possibilité du bien-être par les sens.